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Poulet mariné

 
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Noa
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Localisation: 3ème planète à gauche après le soleil
Féminin Bélier (21mar-19avr) 虎 Tigre

MessagePosté le: Sam 28 Juil - 18:29 (2012)    Sujet du message: Poulet mariné Répondre en citant

Pour 2 personnes
Préparation: 15 minutes
Marinade: 30 minutes
Cuisson: 10 minutes
Niveau: facile


Ingrédients:
 - 2 filets de poulet
 - 1 gousse d'ail
 - 1 cm de gingembre
 - 10 brins de coriandre
 - 4 c à s de sauce de soja
 - 1 c à c de miel liquide
 - 1 c à c de moutarde à l'ancienne
 - 1 pincée de 5  épices chinois
 - 1 c à s d'huile d'olive


Préparation:
Éplucher et hacher le plus finement possible l'ail et le gingembre. Effeuiller et hacher grossièrement la coriandre. Dans un bol, mélanger la sauce de soja, le miel, la moutarde, les épices, l'ail, le gingembre et la coriandre.


Retirer l'excédent de gras des filets de poulet et les disposer dans des assiettes creuses. Les arroser de sauce et laisser mariner 30 minutes.


Égoutter rapidement de le poulet et le faire cuire dans l'huile d'olive chaude, à feu moyen, en comptant 3 à 5 minutes de chaque côté. 


Servir en les arrosant du jus de cuisson....
_________________
Tout seul on va vite; A deux on va loin....
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MessagePosté le: Sam 28 Juil - 18:29 (2012)    Sujet du message: Publicité

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