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Carottes au cumin et à la cannelle

 
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Noa
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MessagePosté le: Lun 12 Nov - 21:08 (2012)    Sujet du message: Carottes au cumin et à la cannelle Répondre en citant



Préparation : 15 minutes
Cuisson : 25 minutes
Difficulté : Facile
Ingrédients pour 2 personnes :
500 g de carottes surgelées en rondelles ou précuites
1 oignon
1 orange
5 brins de persil
1 pincée de cumin
1 pincée de cannelle
1 c à s d’huile d’olive
Sel, poivre
 

Préparation :
Presser l’orange. Peler et émincer l’oignon. Rincer et essorer le persil et le hacher.
Faire chauffer l’huile dans un faitout. Ajouter l’oignon, le cumin, la cannelle, du sel et du poivre. Laisser dorer 5 minutes à feu moyen en remuant.
Ajouter les carottes, remuer et laisser dorer pendant 5 minutes. Mouiller avec le jus d’orange et 1/2 verre d’eau.
Couvrir et laisser mijoter 15 minutes.
Servir chaud ou froid, parsemé de persil.
Accompagner de poisson grillé ou d’une viande blanche.
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MessagePosté le: Lun 12 Nov - 21:08 (2012)    Sujet du message: Publicité

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Noa
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MessagePosté le: Lun 12 Nov - 21:08 (2012)    Sujet du message: Carottes au cumin et à la cannelle Répondre en citant

Je n'avais pas de jus d'orange, le résultat est quand même bien.
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alhena
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MessagePosté le: Mar 13 Nov - 21:26 (2012)    Sujet du message: Carottes au cumin et à la cannelle Répondre en citant

j aurais pas pensé mettre de la canelle mais c est une bonne idee que je vais tester Okay
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Noa
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MessagePosté le: Jeu 15 Nov - 19:01 (2012)    Sujet du message: Carottes au cumin et à la cannelle Répondre en citant

Bein, je ne suis pas fan des carottes cuites à l'eau ou à la vapeur.
Avec cette recette, je me suis régalée....
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MessagePosté le: Aujourd’hui à 23:08 (2018)    Sujet du message: Carottes au cumin et à la cannelle

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